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Effect of carvacrol on bacterial growth in vitro, on zootechnical performances and carcass yield of the young rabbits in growth during hot seasons

 

Effets du Carvacrol sur la croissance des bactéries in vitro, les paramètres zootechniques et le rendement de carcasse des lapereaux à l’engraissement pendant la période estivale

 

R. BEN RHOUMA 1,

A. JOUINI 2,

A. MAAROUFI 2,

A. BOUBAKER 1

 

1 Department of Animal Production: National Agronomy Institute- Tunis, 43 Avenue Charles Nicolle, Tunis 1082

2 Pasteur Institute of Tunis, 13, place Pasteur, B.P. 74. Tunis 1002, Belvédère.

 

Abstract –The aim of this work is to study the effect of different doses of Carvacrol on zootechnical performance and the quality of rabbit carcass during the summer period. For this experiment, 120 rabbits (35-d-old) were divided into four homogeneous groups and were used: T: control with no carvacrol and the other three with carvacrol C1, C2 and C3 which received respectively 100, 200 and 300 g / T of the carvacrol. After determination of the antibacterial activity in vitro, carvacrol showed the best diameters of inhibition against the Salmonella typhymuriumEscherichia coliPseudomonas aeruginosaStaphylococcus aureus and Bacillus cereus strains with values (22.5 ± 2.7 , 23 ± 1.14, 26.5 ± 3.53, 30 and 45 mm) respectively. The incorporation of carvacrol in the diet had non-significant effect (p > 0.05) on the average daily gain, feed conversion rate, mortality and carcass yields during the summer period.

 

Keywords : carvacrol, growth performance, rabbits

 

Résumé – L’objectif de cette étude est d’étudier l’effet de différentes doses du Carvacrol sur les performances zootechniques et la qualité de carcasse du lapin pendant la période estivale. Pour cette expérience on a utilisé 120 lapereaux de 35 jours d’âge, répartis en 4 lots (5 répétitions par lots) : un lot T : témoin et trois autres lots expérimentaux C1, C2 et C3 ayant reçus respectivement 100, 200 et 300 g/T du carvacrol. Après la détermination de l’activité antibactérienne in vitro, le carvacrol a présenté les meilleurs diamètres d’inhibition vis-à-vis les souches E. coli, Salmonella, Listeria, Bacillus, Staphylococcus avec des valeurs (±) respectivement. L’incorporation du carvacrol dans l’alimentation n’a pas d’effet significatif (p>0.05) sur l’IC, le GMQ, la mortalité et les rendements de la carcasse pendant la période estivale.

 

Mots clés : Carvacrol, performances zootechniques, lapin

 

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Morphological characterization of tufts of alfa (stipa tenacissima L.) from different populations in the Kasserine region of Tunisia

Caractérisation morphologique des touffes d’alfa (stipa tenacissima L.) de différentes populations dans la région de Kasserine en Tunisie

 

I. RHIMI NASRI1,2,

A. ABDESSAMAD*1,

M. KSONTINI1,

A. FERCHICHI2 

 

Laboratory of Forest Ecology, National Institute for Research in Rural Engineering, Water and Forests (INRGREF), University of Carthage, Tunis, Tunisia

2 National Agronomic Institute of Tunisia (INAT), University of Carthage, Tunis, Tunisia

 

Abstract – Our study focused on the morphological characteristics of the alfa tufts of different populations in the region of Kasserine: the morphological study of the alfa tufts is based on the measurement of the height, the diameter and the density of the tufts of alfa of different alfactory layers. Our results showed that:

- The highest heights are recorded in the mountain tablecloths at the semi arid lower bioclimatic stage of the Dj. Esselloum compared to the state of the aquifer, the height is higher in the sparse (82.1cm) and the clumps of the mountain slopes of the North Slope (84.5 cm) and of the South (83.7 cm).

- The highest diameters are recorded in the northern mountain slope at the semi arid lower bioclimatic stage of the Dj. Esselloum (85.5 cm) compared to the state of the aquifer, the diameter is more important in the dense sheets (81,80 cm).

- The values ​​obtained from the density of alfa tufts of Khsham El Kalb glacis at the semi-arid-lower bioclimatic stage are highest in dense aquifers (9750 tufts / ha) compared to the state of the aquifer.

 

Keywords : Alfa, tablecloths, tufts, morphology, height, diameter, density.

Résumé – Notre étude s’est intéressée d’une part à la détermination des caractéristiques morphologiques des touffes d’alfa de différentes populations de la région de Kasserine : l’étude morphologique des touffes d’alfa est basée sur la mesure de la hauteur, le diamètre et la densité des touffes d’alfa de différentes nappes alfatières.

Nos résultats ont montré que :

- Les hauteurs les plus élevées sont enregistrées dans les nappes de montagne à l’étage bioclimatique semi aride inférieur du Dj. Esselloum comparé à l’état de la nappe, la hauteur est plus importante chez les nappes clairsemées (82,1cm) et pour les touffes des nappes de montagne de versant nord (84,5 cm) et du sud (83,7 cm).

- Les diamètres les plus élevées sont enregistrées dans le versant nord de montagne à l’étage bioclimatique semi aride - inférieur du Dj. Esselloum (85,5 cm) comparé à l’état de la nappe, le diamètre est plus important chez les nappes denses (81,80 cm).

- Les valeurs obtenues de la densité des touffes d’Alfa de glacis de Khsham El Kalb à l’étage bioclimatique semi aride - inférieur, sont maximales chez les nappes denses (9750 touffes/ha) comparé à l’état de la nappe.

 

Mots clés : Nappes d’alfa, touffes, morphologie, hauteur, diamètre, densité.

 

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Phenolic composition and antioxidant activity of Solanum sodomeaum fruit extract during two ripening stages

Etude de la composition phénolique et des potentialités antioxydantes des extraits de fruits de Solanum sodomeaum au cours de deux stades de maturation

I. OUERGHEMMI1,

I. BETTAIEB REBEY1,

H. HARBAOUI1,

M. HAMMAMI, R. KSOURI1,

M. SAIDANI TOUNSI*1

Laboratory of Medicinal and Aromatic Plants, Biotechnology Center of Borj-Cedria, BP 901, Hammam-Lif 2050, Tunisia.

 

Abstract – The phytochemical study of the Tunisian Solanum sodomeaum fruit showed that the phenolic composition of their extracts varied according to the ripening stage. Indeed, fruits at full maturity were richer in phenols with predominance of condensed tannin. Furthermore, the analysis of the fruit extracts by HPLC showed that the catechin hydrate is the major compound at the beginning of the maturation while the gentisic acid is the major one of full ripe fruit. Indeed, the methanolic extract of the immature fruit was characterized by an important amount of flavonoids. On the other hand, the study of the antioxidant abilities of the different parts of fruit extracts allowed us to notice that the best antioxidant activity was attributed to seed extracts which showed an important antiradical and reducing activities (IC50 = 2.74 µg.ml-1 and EC50 = 1.69 mg.ml-1). The evaluation of the biological activities of Solanum sodomeaum fruit was realized also, on various organic extracts obtained after a continuous extraction by soxhlet (chloroforme, chloroforme-methanol and methanol) at two ripening stages. Indeed, results showed the efficiency of methanolic extracts to inhibit the free radicals DPPH and to reduce the ferrous ions.

Keywords : Solanum sodomaeum, phenolic composition, maturation, antioxidant.

Résumé – L'étude phytochimique de la plante tunisienne Solanum sodomeaum nous a permis de déduire que la composition phénolique des fruits varie selon le stade de maturation. En effet, les fruits à la maturation complète sont plus riches en phénols où la fraction dominante est celle des tannins condensés. L'analyse des macérâts méthanoliques des fruits par HPLC a montré que la catéchine hydrate est le composé majeur de la fraction phénolique au début de la maturation alors que l'acide gentisique est le composé majeur des fruits mûrs. Les flavonoïdes sont présents en grande quantité dans les extraits méthanoliques des fruits immatures. L'exploration des activités antioxydantes des extraits méthanoliques des différentes parties du fruit de Solanum nous a permis de constater que les pépins exhibent une activité antioxydante importante, ils manifestent des activités antiradicalaires et réductrices intéressantes (CI50= 2.743 µg.ml-1 et CE50 = 1.69 mg.ml-1). Aussi, une évaluation plus approfondie des activités biologiques a été réalisée sur différents extraits organiques obtenus après une extraction continue par soxhlet (extraits chloroformique, chloroforme-méthanol et métanoliques) des fruits de Solanum sodomeaum à deux stades de maturation. En effet, les résultats relatifs à l’activité antioxydante ont montré l’efficacité des extraits méthanoliques des fruits à inhiber les radicaux libres DPPH et à réduire les ions ferreux.

Mots clés : Solanum sodomaeumcomposés phénoliquesmaturation, antioxydant.

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Short-term effect of early thinning on growth in stone pine in Tunisia

Effet à court terme d’une éclaircie précoce sur la croissance de Pin pignon en Tunisie

 

T. MECHERGUI1*,

N. BOUSSAIDI2,

M. PARDOS3

Sciences faculty of Bizerte (FSB), Jarzouna - 7021- university of carthage -Tunisia.

2 Silvopastoral Institute —Tabarka, laboratory of silvopastoral resources. University of Jendouba.

3 Department of Sylviculture and Management of Forest Systems (INIA-CIFOR). Ctra. de La Coruňa, Km. 7,5. 28040 Madrid- Spain.

 

Abstract – The aim of this study was to quantify growth responses of 14-year-old artificially regenerated stone pine (Pinus pinea L.) stands to thinning in Northwestern Tunisia, four years after treatment. The study included four thinning intensities (light (17% of trees was removed), moderate (40% of trees was removed), strong (63% of trees was removed) and very strong (81% of trees was removed) thinning), plus control (0% of trees was removed) replicated in four randomized block design. The variables measured included height growth, diameter at breast height (dbh), crown radius, branch diameter of the whorl closest to breast height (1.3 m), length and dry mass of needles, and soil water content. Thinning led to an increase in dbh between 3 and 35%, while there was no significant effect on height growth. Thinning also promoted crown expansion and branch diameter, whereas no effects on length and dry mass of needles were found. On the other hand, there were no differences among treated and untreated plots with regard to soil water content. Thus, changes in tree growth tend to be linked most closely to increases in space and light availability in the thinned plots.

 Keywords: thinning; Pinus pinea L.; growth

Résumé - L’objectif de la présente étude est de quantifier la réponse de croissance d’un peuplement jeune (14 ans) de Pin pignon (Pinus pinea L.), régénéré artificiellement, à l’éclaircie. Quatre intensités d’éclaircie (faible (en enlevant 17% des arbres), modérée (en enlevant 40% des arbres), forte (en enlevant 63% des arbres) et très forte (en enlevant 81% des arbres)) en plus d’un témoin (non touché), répétés en quatre blocs randomisés, ont été ainsi appliqués. L’étude a été menée, durant 4 ans 
(1994-1998), au Nord-Ouest de la Tunisie. Les mesures réalisées ont porté sur la croissance en hauteur, le diamètre à la hauteur de poitrine (1,3 m), le rayon du houppier, le diamètre des branches du verticille le plus proche de 1,3 m, la longueur et la biomasse sèche des aiguilles ainsi que le bilan hydrique. Quatre ans après l’éclaircie, le diamètre des arbres a augmenté de 3 à 35%, alors que le changement en hauteur a été insignifiant. L’effet de l’éclaircie s’est traduit également par une augmentation de la largeur du houppier et du diamètre des branches. En revanche, aucun effet significatif sur la croissance en longueur ou en biomasse des aiguilles n’a été trouvé. L’éclaircie n’a pas eu d’effet significatif aussi sur le bilan hydrique, et les changements de croissance notés semblent être donc étroitement liés à l’augmentation de l’espace et de la disponibilité de la lumière autour des arbres des parcelles traitées.

Mots clés : éclaircie ; Pinus pinea L. ; croissance

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The PHARIDAE (Bivalve, Molluscs) of the Tunis bay, Tunisia (Western Mediterranean)

Les PHARIDAE (Mollusques, Bivalves) de la baie de Tunis, Tunisie (Méditerranée occidentale)

 

M. ANTIT1,

J. URRA2,

P. MARINA3,

A. AZZOUNA1

1 University of Tunis El Manar, Faculty of Sciences of Tunis, UR11ES12, Biology of Animal Reproduction and Development, 2092, Tunis, Tunisia

2 Oceanographic Center of Málaga-Spanish Institute of Oceanography, Puerto Pesquero s / n, Fuengirola, 29640, Malaga, Spain

3 Department of Animal Biology, University of Málaga, Campus de Teatinos s / n, 29071 Málaga, Spain

 

Abstract – The Pharidae are Bivalve Molluscs, generally without any commercial interest. In the current work, two stations were chosen from the soft bottoms of the Bay of Tunis (La Goulette). The first one is located at 3-4 m depth and the second at 10-15 m. Among a total of 221 specimens, 2 species were identified as Pharus legumen (Linné, 1758) and Phaxas pellucidus (Pennant, 1777). For each of them, a complete systematic description was carried out. For Pharus Legumen (Linnaeus, 1758), the samples taken between April 2009 and March 2010 revealed the abundance of juveniles and the scarcity of adults: this finding, confirmed by statistical analyzes, reflects the presence of significant recruitment particularly in the spring.

 Keywords : PHARIDAEPharus legumenPhaxas pellucidus, Tunis bay, soft bottoms.

Résumé – les Pharidae sont des Mollusques Bivalves, généralement sans aucun intérêt commercial. Dans le présent travail, deux stations ont été choisies dans les fonds meubles de la Baie de Tunis (la Goulette). La première, est située à 3-4m de profondeur et la seconde à 10-15m. Sur un total de 221 spécimens, 2 espèces ont été identifiées : Pharus legumen (Linné, 1758) et Phaxas pellucidus (Pennant, 1777). Pour chacune d’elle, une description systématique complète a été réalisée. Pour Pharus legumen (Linné, 1758), les prélèvements effectués entre avril 2009 et mars 2010 ont permis de mettre en évidence l’abondance de juvéniles et la rareté des adultes : cette constatation, confirmée des analyses statistiques, reflète la présence d’un important recrutement particulièrement au printemps.

Mots clés : PHARIDAEPharus legumenPhaxas pellucidus, Tunis bay, soft bottoms.

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