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Impact de l’utilisation d’une ration totale mixte sur le comportement alimentaire et le bien - être de la vache laitière

Impact de l’utilisation d’une ration totale mixte sur le comportement alimentaire et le bien-être de la vache laitière

 

N. M’hamdi1*

AK. Bessadok2

C. Darej1

H. M’hamdi3

M. Benlarbi4 

K. Marzougui1

 

1Laboratoire des ressources Génétique animale et alimentaire, Institut National Agronomique de Tunisie. 3 Rue Charles Nicole -1082 Cité Mahrajène Le Belvédère Tunis, Tunisie

2Société Groupe Alpha Nutrition Animale, Tunisie.

3Ministère de l’Agriculture et des Ressources Hydrauliques, CRDA Ben Arous, Tunisie.

4Ecole Supérieure d’Agriculture de Mateur, Route de Tabarka -7030 Mateur, Tunisie.

 

Abstract - Welfare is a multidimensional concept. And its assessment is based on a set of indicators. In this context, an investigation was carried out in 10 dairy farms that have undergone a diet based on the total mixed ration to evaluate its effect on the welfare quality of dairy cows through some indicators such as body condition, lameness, milk production, flight distance, the appearance of the dung of cows and eating behavior such as the ingestion time, rumination and number of chewing. The results showed that the total mixed diet has an effect on some indicators. Indeed, a significant effect (P <0.05) was observed in the increase of milk production, clean feet (score = 1.07 ± 0.06), the appearance of dung (score=1.37 ± 0.05) and flight distance (p = 0.0004). moreover, we recorded during observation of eating behavior of the cow an increase in the period of rumination (p <0.0001), increased number of mastications by bolus (58.28±0.51) and increase in the amount of feed ingested and decreased ingestion time (26.58 ± 0.55 min) during a meal. On the other hand, no difference was recorded in the scoring of lameness and body condition.

 

Keywords: Animal welfare, total dry diet, eating behaviors, body condition, foot cleansing, lameness.

 

Résumé - Le bien-être est un concept multidimensionnel. Son évaluation globale repose sur la prise en compte de manière conjointe d’un ensemble d’indicateurs. Dans ce contexte, une enquête a été réalisée auprès de 10 fermes laitières qui présentent une alimentation basée sur la ration totale sèche aux animaux. Les résultats obtenus ont montré que la ration totale sèche a un effet sur certains indicateurs. Nous avons enregistré des effets significatifs (P<0.05) de la ration sur la production laitière, la propreté de pieds (score=1.07±0.06), l’aspect de bouses (1.37 ±0.05) et la distance de fuite (p=0,0004). Egalement, en observant le comportement alimentaire, nous avons noté une augmentation de temps de rumination (p<0,0001), un accroissement du nombre de mastications par bol alimentaire (58.28±0.51), une augmentation de la quantité d’aliment ingérée et une diminution de temps d’ingestion (26.58±0.55min). Par contre, aucun effet n’a été remarqué sur la boiterie et l’état corporel.

 

Mots clés :bien-être animal, ration totale sèche, comportements alimentaires, état corporel, propreté de pieds, boiterie, distance de fuite.

 

Synthesis of methods to assess farms’ sustainability

Synthèse des méthodes d’évaluation de La durabilité des exploitations agricoles 

 

N. M’HAMDI1* 

C. DAREJ1

M. BENLARBI2 

H. M’HAMDI3

  

1Laboratoire des ressources animales et alimentaires, Institut National Agronomique de Tunisie. 3 Rue Charles Nicole -1082 Cité Mahrajène Le Belvédère Tunis, Tunisie

2Ecole Supérieure d’Agriculture de Mateur, Route de Tabarka -7030 Mateur, Tunisie.

3Ministère de l’Agriculture et des Ressources Hydrauliques, CRDA Ben Arouss, Tunisie.

 

Abstract - Sustainability became a central exit in the agricultural sector, all for researchers, producers and people laying down the policy. Sustainable agriculture is a mode which produces abundant food without exhausting the earth resources or polluting its environment. It is also the agriculture of the statutory values, one whose success is not distinguished from the vibrating rural communities, of the rich person lives for families, and healthy food for each one. Sustainability in agriculture is attached to broader exits of the total economy. The main aims of this review paper are: (1) formulate definitions of sustainable development, (2) identify and know the components and the aspects of sustainability on the scale of the farm, and (3) mention methods of sustainability’s evaluation.

 

Keywords: Sustainabilty; Scales; Aspects; Indicators; Evaluation

 

Résumé - La durabilitéestdevenueune issue centraledans le secteuragricole, tous pour des chercheurs, des producteurs et des politiciens. L'agriculture durable est un mode qui produit la nourritureabondante sans épuiser les ressourcesterrestresoupolluer son environnement. Elle estégalementl'agriculture des valeurssociales, unedont le succèsest nondistingué des communautésruralesvibrantes, des vies de riches pour des familles, et des aliments sains pour chacun. La durabilitédansl'agricultureestattachée à de plus larges issues de l'économieglobale. Les objectifsprincipaux de cet article sont: (1) formuler des définitions du développement durable, (2) identifier et connaître les composantes et les aspects de la durabilité à l’échelle de l’exploitationagricole, et (3) citer les méthodes d’'évaluationutilisées de nosjours.

 

Mots clés :Durabilité; Echelles; Aspects; Indicateurs; Evaluation

 

Validation of the theory of passive flux sampling for the measurement of greenhouse gases: study of pressure loss in animal housing

Validation de la théorie de l'échantillonnage à flux passif pour la mesure des gaz a effet de serre: étude de la perte de pression dans les bâtiments d’élevage

 

C.Keffala1

N.Mhamdi2

Y.Mahmoudi3

S.Godbout4

J.Palacios4

 

1Institut Supérieur Agronomique de Chott Mariem, BP 47, 4042 Chott Mariem (Sousse), Tunisie

2Laboratoire des ressources génétiques animales et alimentaire. Institut National Agronomique de Tunisie.

3Département des Sciences animales, Université Laval, Québec Canada

4Institut de Recherche et de Développement en Agroenvironnement (IRDA) Québec Canada

 

Abstract - The work aims to study the theory of pressure loss within the passive sampler flow provided with a layer of zeolite 5A° at different thicknesses. The results showed that the spherical zeolite allows a lower average pressure with an average of (2.14 ± 0.09) compared to crude and powder zeolite form. Moreover, the analysis of variance revealed a significant difference of pressure variation between the tested thicknesses. To determine the type of relationship between the pressure loss and air speed inside the sampler, two types of regression (linear and potential) were tested. The regression coefficients (R2) ranged from 0.862 to 0.950 in the case of potential regression; these values are higher than those calculated from linear regression with R2 varying between 0.76 and 0.85, which confirms the potential relationship between the pressure loss and air speed within passive sampler. Moreover, the results showed that the trend was linear when the air speed was less than 0.2 m/s, but the trend was potential when the air speed was potential. This makes it possible to replace the orifice plate by zeolite layer. This study could be useful for the IRDA team for the design of the future sampler with validated theoretical bases.

 

Keywords: passive sampler flow, pressure drop, zeolite, potential regression, linear regression

 

Résumé - Ce travail consiste à l’étude de l’aspect théorique de la perte de pression à l’intérieur de l’échantillonneur à flux passif muni d’une couche d’adsorbant (zéolite 5A°) à différentes épaisseurs. Les résultats ont montré que la zéolite sphérique a permis une perte de pression la moins élevée avec une moyenne de 2,14±0,09 par rapport à la zéolite sous forme grossière et poudre. Le test ANOVA a montré une différence significative de la perte de pression entre les différentes épaisseurs de zéolite. Deux types de régression (potentielle et linéaire) ont été appliqués pour déterminer le type de relation entre la perte de pression et la vitesse de l’air à l’intérieur de l’échantillonneur. Les coefficients de régression (R2) déterminés à partir de la régression potentielle entre la perte de pression et la vitesse varient entre 0,862 et 0,950. Ces coefficients sont plus élevés que ceux calculés par la régression linéaire avec des R2 qui varient entre 0,76 et 0,85. Ce qui confirme la relation potentielle entre la perte de pression et la vitesse de l’air à l’intérieur de l’échantillonneur. D’autre part, les résultats ont montré une tendance linéaire pour des vitesses inférieures à 0,2 m/s, alors que pour des vitesses supérieures à 0,2 m/s la tendance était potentielle. Il est donc possible de remplacer la plaque à orifice par une couche de zéolite. Cette étude pourrait être utile pour orienter l’équipe de l’IRDA avec des bases théoriques validées dans la conception du futur échantillonneur.

 

Mots clés :échantillonneur à flux passif, perte de pression, zéolite, relation potentielle

 

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